- Trang chủ
- ›
- Hạt dẻ cười – Dinh dưỡng cao, giá bao rẻ
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 1 ounce (khoảng 28,4g) tương đương với khoảng 49 nhân hạt dẻ cười chưa rang có chứa:
- Năng lượng: 159 calo
- Protein: 5,72g
- Chất béo: 12,85g
- Carbohydrate: 7,70g
- Chất xơ: 3g
- Đường: 2,17g
- Magie: 34mg
- Kali: 291mg
- Phot pho: 139mg
- Vitamin B-6: 0,482mg
- Thiamin: 0,247mg
Hạt dẻ cười hay còn được gọi là quả hạnh phúc, quả hồ trăn, hạt cười. Đây là một loại hạt được người tiêu dùng ưa chuộng, không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà nó còn cung cấp cho người cho cơ thể con người rất nhiều chất dinh dưỡng.
Hạt dẻ cười được chứng minh là có thể làm giảm LDL (cholesterol “xấu”) và tăng HDL (cholesterol “tốt”) nếu tiêu thụ thường xuyên trong một thời gian ngắn. Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
Thậm chí, tiêu thụ một lượng hạt dẻ cười ở mức vừa phải cũng đã làm tăng nồng độ lutein – một chất chống oxy hóa “nổi tiếng” với hiệu quả bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim.